Opskrift: Mexikansk Gryderet

4 Pers Et løg To fed hvidløg 400 g oksekød 2 porrer En squash En dåse kikærter (se billede) En dåse Black beans (se billede) En dåse flået tomater To tsk paprika Tre drys ingefærpulver 4 spsk balsamico eddike En lille tsk chilipulver Smag til med salt og peber   Svits løg og hvidløg i…