Sammenligning af måltider: Frokost: Rugbrød med rejer og råkost eller ciabattasandwich med kylling og bacon?

Hvis man sammenligner de to frokostmåltider, vil man med det samme se, at der for det første er næsten dobbelt så mange kalorier i sandwichen end i eksemplet med rejer, rugbrød og grøntsager. Et højt kalorieindhold behøver ikke nødvendigvis være et problem, hvis man ellers får ”noget for pengene”. Dermed mener jeg, at et kalorieholdigt måltid sagtens kan være vanvittigt…

Sådan ændre du mavens udseende – øvelse 2 i første program (vigtigt fif omkring stabilitet)

Nedenfor ser du kvindens anden øvelse i det første træningsprogram. Det er en øvelse, hvor du træner lår og baller. Dernæst giver den også sved på panden. Vælg højde på kassen udfra din form. Kvindens formål var at forbedre mavens udseende. Dog laver jeg aldrig kun programmer som træner en specifik muskelgruppe. Du er nød…

Død og levende mad – se eksempel

Levende mad er sund, næringsrig mad. Det er, som ordet siger, levende og går nemt i fordærv. Det er grøntsager, frugt, æg, yoghurt, kød, fisk og godt brød. Omvendt holder død mad sig længe uden at gå til. Det er næringsfattig mad med et lavt indhold af vitaminer og mineraler, som er tilsat E-numre for…

I am back:-)

Flere har skrevet til mig om bloggen er nede. Det er den sørme ikke:-) Jeg tog til NY og kom helt ud af min vane med at “spame” dig med diverse råd, opskrifter og øvelser. Men nu er jeg tilbage og jeg håber du sidder klar i den anden ende og er lutter øre:-) Udover…

Squash-”pasta” med timian svampe, serano og parmasan – opskrift fra niecen

Så er den kreative niece fra Jylland på spil igen:-) Skøn og nem frokost eller MEGET hurtig aftensmad. 1 squash strimlet i juliennestrimler 5-6 store champignon Salt, peber, timian 2-3 skiver parmaskinke, serano eller kalkunbacon Et drys parmasanost Eventuelt frisk basilikum eller persille. Lidt soltørrede tomater ville også være super lækkert. Striml squashen med en…

Vand og salt

Tørst- og sultsignaler kommer fra det samme område af hjernen, så det er vigtigt at huske at drikke nok vand mellem måltiderne. Når vi siger vand, er vi også nødt til at sige salt. Salt hjælper nemlig vandet til at blive optaget i cellerne og dermed kroppen, medmindre der er tale om dårligt salt. De fleste er af…

Salttrang

De fleste mennesker kender til salttrangen, som du beskriver den. Der er bare stor forskel på hvor dominerende den er fra person til person. Den skyldes som oftest enten vane-spisning og smagspræferencer. Ofte kan folk som er glade for fedt, også rigtig godt lide saltsmagen. De to smage følges jo også ofte ad i fødevarerne.…

Hvor meget fedt må der være i kød?

Sådan lyder et spørgsmål indsendt her på bloggen. Henviser hermed til:  “Kød-protein og fedtindhold” – Videnskab Københavnsuniversitet Her finder du et fyldstgørende svar. Husk at, når du spiser kød, får du vigtige vitaminer som f.eks. jern, D-vitamin og flere forskellige B-vitaminer. Alle disse er vigtige for ens krop. Husk også at rrunden til at så meget…

Grillet kylling med blåbær

INGREDIENSER: • 2, 5 dl. rød og grøn peberfrugt i meget fine strimler • 1 1⁄4 dl rødløg i meget fine strimler • 2 boghvedepandekager (opskriften jeg sendte ud i går) eller 2 tortillas skåret i strimler • 1,1/4 dl friske blåbær • 2,5 dl appelsin (frugtkødet) • 1 spsk. finthakket koriander • 1 grillet…

Et rigtig godt råd

Et afgørende råd som jeg anbefaler er, at du går i break-even hver dag med din kost set i relation til din energiomsætning, dvs. hvor meget du bevæger dig. At du ikke spiser mere end du forbrænder, så du ikke lægger energi på lager = fedt. Og ej tænker, at det du spiser for meget i dag,…

Sundhed og rygestop

Når jeg har deltager hos mig som ryger, taler vi ofte om effekten af rygning og deres sundhedsstilstand. Nedenfor har vi lavet et liste, der præciserer hvordan du kan optimere din sundhed ved et rygestop. 20 min: Blodtryk og puls normaliseret 1 døgn: Risikoen for blodpropper er mindsket. Du har fået mere blod til huden og varme…

Er du i alarmberedskab?

Der er en direkte sammenhæng mellem åndedrættet og stress. Når kroppen er i alarmberedskab, viser det sig nemlig i den måde, du trækker vejret på. Langt de fleste af os trækker vejret overfladisk, og det understøtter og fremmer en følelse af stress. Jeg bruger ofte et billede med en løve og en zebra for at forklare, hvordan vejrtrækning…

Mangler du energi? Får du nok rigtig mad?

Jeanette deltog udelukkende på bootcampen for at få mere energi. Hun var en rask, normalvægtig kvinde sidst i tyverne, men hun havde i mere end et halvt år haft store problemer med at komme op om morgenen, blev altid træt om eftermiddagen og led dagligt af hovedpine. Da jeg læste hendes kostdagbog, fik jeg næsten…

Er sushi godt eller skidt?

Jeg bliver meget ofte spurgt om det er godt eller skidt at spise sushi. Det er åbenlyst for de fleste, at fisk er sundt, men forvirringen opstår på grund at sushirisene. De indeholder jo masser af stivelse og ret mange kalorier i forhold til hvor meget næring, der er i dem. Efter min mening er det helt okay at…

Er vegetar kost mere kalorielet?

Det spørgsmål har jeg netop fået af en kunde jeg vejleder. Der kan være flere årsager til, at man vælger, at leve vegetarisk. Og har selv været det som ung, da jeg boede på landet, og ikke havde lyst til, at spise de dyr jeg følte jeg havde et forhold til. Dog skal du være…

Sommerferie program

Sommerferie program 2015 Har fået flere mails omkring øvelser man kan lave på ferien. Smiler – for har faktisk haft sendt sommerferie program ud, som jeg havde filmet i tre små film og sendt ud en per dag. Men for at gøre det lettere for dig, har jeg sat programmet ind nedenfor. Og også link…

Pandekage

Har netop spist denne pandekage – mums. Og vælger lige, at sende dig opskriften, da det faktisk er meget langt tid siden jeg har spist den og delt opskriften her på bloggen. Blender æg, banan og rismel og steger det hele på panden i lidt økologisk smør. Smager som sagt fantastisk og smager også godt…

Opskrift fra Iben Hjejle

Skrev en besked til Iben omkring en træningstid og hun svarede: “Hvor mærkeligt du lige skriver nu! Sidder med en tallerken friske ærter, ærteskud, hestebønner og lidt ægte bøffelmozzarella. Dressing; olivenolie og lidt citronsaft, salt og hvid peber. Nommenooom!!! Den må da være lige ind i dit madsystem?!” Så her er den:-)

Designervand

Ja det kalder jeg flere af de smarte drikke med og af birk, kokos, tilsatte vitaminer etc. Og jeg bliver ofte kontaktet af en leverandør, der mener, at jeg har brug for disse produkter i min forretning. NEJ TAK ER MIT SVAR. Salgsargumenter for disse produkter er, at de indholder elektrolytter. Elektrolytter “åbner” cellen, hvormed…

Lækre sunde fødder

Til dagligt går jeg kun i gummisko, men når jeg har fri elsker jeg at gå i høje sko. Dvs. har faktisk ikke andet og på billede her ser du et par af dem. Har skabet fyldt:-) Ulempen ved at gå i høje sko er, at det ikke er godt for fødderne. Tæerne bliver mast…

Intensitet

Jo højere intensitet du træner med, jo mere skal du tilbagebetale bagefter. Det giver en større efterforbrænding af kalorier, og derfor et større tab af fedt. Hvad enten der er tale om styrketræning eller intervaltræning, er der perioder i træningen, hvor du belaster kroppen. Betragt kroppen som et genopladeligt batteri, som du tapper for strøm under fysisk arbejde.…

Hvordan opstår mælkesyre i musklerne?

Lidt mere information om mælkesyre. Så håber jeg at alle jer, som går i gang med, at træne hårdt og oplever dette er blevet klogere på emnet:)) Alle, der har prøvet at træne forholdsvis hårdt, har oplevet følelsen af at musklerne ”syrer til” og at det derfor bliver svært og ubehageligt at opretholde træningsintensiteten. Der…

Bønnepasta

Blot til info til dem af jer, som endnu ikke har fundet disse varianter i jeres lokale supermarked. Da jeg før påske lagde et foto op af min aftensmad med bønnepasta, skrev et par af jer om det var noget jeg selv havde lavet. Svaret er nej. Har købt forskellige varianter i Mad&Vin, men de…

Lækker pandekage:-)

På billede ser du leftovers fra dagens hjemmelavede brunch. Kan anbefales til hverdag, til når du får gæster og kold til madpakken. Den smager som en usund amerikansk pandekage, men er sund:)) Du blender æg, banan og rismel. Forholdet afhænger af, hvor stor du vil have den:-) Hvis jeg kun laver til mig selv, så…

Hvilken fiskeolie er den bedste??

HAR MODTAGET DETTE SPØRGSMÅL: “Hvilke fiskeolie bruger du? Jeg tænker selv at købe den fra Nordic Naturals, der hedder Omega 3, men den jeg tit ser på dine fotos, er den der hedder Artic Codliver med D-vitamin. Det er meget omega 3, samlet set i den der hedder Omega 3. Er det lige meget hvilken…

Hvor meget drøj kulhydrat skal jeg spise?

“Hej Lotte. Jeg har et spørgsmål til dig angående måltider og kulhydrater. Anbefaler du at man kun holder sig til de grove kulhydrater, såsom rugbrød, havregryn, ris, kartofler, bønner en gang om dagen i et af de tre måltider man indtager?” Mit svar er: På billede ser du den tallerkenmodel jeg tager udgangspunkt i, når…

Den nemme løsning

Har skrevet det før, men skriver det igen:))) Det er så vigtigt, at du har en række hurtige, nemme og samtidige sunde måltider du kan vælge, når der ikke er tid og overskud. På billede ser du atter en skive rugbrød med makrel i tomat. Lidt mayo:)) Og en peberfrugt. Tog lige præcis 2 minutter.

Øvelse: Supine Lateral Ball Roll

En af læsere på bloggen har spurgt til denne øvelse, som også er i min seneste bog “Styrketræning til kvinder”. Denne øvelse er en fremragende øvelse, der træner næsten hele kroppen og ikke mindst din stabilitet. Øvelsen er effektiv og hård, men uden at du kommer til skade. Hvorfor jeg ofte lader den indgå i…

Ostemad

Mange af dem jeg vejleder og som skærer ned på kaloriemængden og dermed på mængden af brød, savner en god ostemad. Brød er ikke usundt, men det indeholder meget energi. Brød skal ikke undlades helt, da fibre er sunde og nødvendige for din krop. Derfor anbefaler jeg en skive rugbrød om dagen til kvinder og…

Et par gode råd til at øge din mæthed

  Læs artiklen her med gode råd til, hvordan du øger din mæthed. Æbler og avocado er godt. Bønner er rig på antioxidanter og B-vitaminer og gør dig mæt.   Æg giver en stor mæthedsfølelse, hvorfor jeg er den helt store fortaler for at spise æg om morgenen. Dernæst nævnes nødder og havregrød. Havregrøden pga. den…