Balleakademiet: version 11

11. version i rækken af inspirationsfilm til gode baller. Vil anbefale at bruge en stang med vægt, hvis du er i god form. Som begynder vil disse to øvelser give dig sved på panden og stor effekt uden vægt. Øvelsen med lunges frem og tilbage er også udfordrende for din stabilitet. God fornøjelse:-) Se filmen…

Sammenligning af måltider: Frokost: Rugbrød med rejer og råkost eller ciabattasandwich med kylling og bacon?

Hvis man sammenligner de to frokostmåltider, vil man med det samme se, at der for det første er næsten dobbelt så mange kalorier i sandwichen end i eksemplet med rejer, rugbrød og grøntsager. Et højt kalorieindhold behøver ikke nødvendigvis være et problem, hvis man ellers får ”noget for pengene”. Dermed mener jeg, at et kalorieholdigt måltid sagtens kan være vanvittigt…

Ja, jeg spiser kartofler:-)

Har netop spist denne lækre kartoffel mad:-) Jeg oplever desværre hele tiden, at folk er meget bange for kulhydraterne. At kosten er optimal, hvis man skærer dem væk. Det er IKKE korrekt. Folk er bange for brød, pasta, ris og ja, den dejlige kartoffel. Da jeg tog min første kostvejleder uddannelse var det fedtet, der…

Sådan ændre du mavens udseende – øvelse 2 i første program (vigtigt fif omkring stabilitet)

Nedenfor ser du kvindens anden øvelse i det første træningsprogram. Det er en øvelse, hvor du træner lår og baller. Dernæst giver den også sved på panden. Vælg højde på kassen udfra din form. Kvindens formål var at forbedre mavens udseende. Dog laver jeg aldrig kun programmer som træner en specifik muskelgruppe. Du er nød…

Død og levende mad – se eksempel

Levende mad er sund, næringsrig mad. Det er, som ordet siger, levende og går nemt i fordærv. Det er grøntsager, frugt, æg, yoghurt, kød, fisk og godt brød. Omvendt holder død mad sig længe uden at gå til. Det er næringsfattig mad med et lavt indhold af vitaminer og mineraler, som er tilsat E-numre for…

I am back:-)

Flere har skrevet til mig om bloggen er nede. Det er den sørme ikke:-) Jeg tog til NY og kom helt ud af min vane med at “spame” dig med diverse råd, opskrifter og øvelser. Men nu er jeg tilbage og jeg håber du sidder klar i den anden ende og er lutter øre:-) Udover…

Rødbeder og æbler i peberrodscreme

Stod i dag i Netto og fik lyst til, at købe rødbeder. Fandt denne gamle opskrift frem. Inspiration til dig:-) Let og forfriskende råkostsalat, der smager dejligt til fjerkræ. 400 gram rødbeder 400 madæbler (cirka 2 stk., gerne belle de boskop) Peberrodscreme: 3. dl creme fraiche 2 tsk. friskrevet peberrod Salt og peber Rødbederne skrubbes…

Squash-”pasta” med timian svampe, serano og parmasan – opskrift fra niecen

Så er den kreative niece fra Jylland på spil igen:-) Skøn og nem frokost eller MEGET hurtig aftensmad. 1 squash strimlet i juliennestrimler 5-6 store champignon Salt, peber, timian 2-3 skiver parmaskinke, serano eller kalkunbacon Et drys parmasanost Eventuelt frisk basilikum eller persille. Lidt soltørrede tomater ville også være super lækkert. Striml squashen med en…

Vand og salt

Tørst- og sultsignaler kommer fra det samme område af hjernen, så det er vigtigt at huske at drikke nok vand mellem måltiderne. Når vi siger vand, er vi også nødt til at sige salt. Salt hjælper nemlig vandet til at blive optaget i cellerne og dermed kroppen, medmindre der er tale om dårligt salt. De fleste er af…

Salttrang

De fleste mennesker kender til salttrangen, som du beskriver den. Der er bare stor forskel på hvor dominerende den er fra person til person. Den skyldes som oftest enten vane-spisning og smagspræferencer. Ofte kan folk som er glade for fedt, også rigtig godt lide saltsmagen. De to smage følges jo også ofte ad i fødevarerne.…

Hvor meget fedt må der være i kød?

Sådan lyder et spørgsmål indsendt her på bloggen. Henviser hermed til:  “Kød-protein og fedtindhold” – Videnskab Københavnsuniversitet Her finder du et fyldstgørende svar. Husk at, når du spiser kød, får du vigtige vitaminer som f.eks. jern, D-vitamin og flere forskellige B-vitaminer. Alle disse er vigtige for ens krop. Husk også at rrunden til at så meget…

Sundhedsræset ligner en religion

Er overskriften på en artikel i Politien og også overskriften på en kommende bog. Synes denne artikel er meget interessant og relevant med mange gode pointer. Jeg må dog erkende, at den kundegruppe der går hos mig er en anden. Her er der primært tale om almindelige mennesker, som har brug for vejledning i, hvordan…

Det psykiske aspekt af at spise – 4

Selvkontrol  Hvorfor er det så svært af bibeholde et sundt madvalg? Som jeg skrev i forrige indlæg under samme overskrift, skal vi diskutere begreber som identitet og selvkontrol for at blive klogere på, hvordan vi bærer os ad med at ændre vores kost- og motionsvaner i mere end de klassiske par uger. Når jeg skriver selvkontrol, mener jeg…

Sådan kan min snack se ud

Ja, du læste rigtigt:-) Jeg skrev snack. For dig som følger bloggen ved du, at jeg er modstander af snack. Fokuser på at optimer dine hovedmåltider, så du ikke har behov for, at spise mellem dine måltider. Når jeg anbefaler folk at spise mere end 3 gange om dagen, er det fordi de er undervægtige…

Opskrift på dessert

Her kommer endnu en opskrift fra en af dem som jeg vejleder. De er kreative er de:) Den her vil jeg prøve:) Hun skriver: “Bunden af tærtefadet smøres med lidt smør. Ovenpå lægges tynde æblebåde (1/2 cm i tykkelse). Jeg lægger dem i med skrald og det hele. Ovenpå drysses kanel og vanillepulver. Til sidst…

En god start på dagen

Jeg lægger ofte billeder op af morgenmad. Det gør jeg fordi min erfaring er, at en god start er afgørende for resten af dagen. Billede her afspejler, hvad jeg ser som en rigtig god start, men en optimal fordeling af kostgrupperne – protein, fedt og kulhydrat. God dag:-)

Inspiration til en lækker morgenmad:-)

Bliver ofte inspireret af mine elever. Og den her morgenmad synes jeg virkelig ser lækker ud. Har derfor fået opskriften, så vi kan gøre hende kunsten efter. Det lyder som følger: 50g frisk spinat 2 æg 1 frisk figne lille håndfuld blåbær 5 skiver gederulle ca 100g grøntsager ved siden, af rødbede, tomat og peberfrugt. Først dampe…

Grillet kylling med blåbær

INGREDIENSER: • 2, 5 dl. rød og grøn peberfrugt i meget fine strimler • 1 1⁄4 dl rødløg i meget fine strimler • 2 boghvedepandekager (opskriften jeg sendte ud i går) eller 2 tortillas skåret i strimler • 1,1/4 dl friske blåbær • 2,5 dl appelsin (frugtkødet) • 1 spsk. finthakket koriander • 1 grillet…

Et rigtig godt råd

Et afgørende råd som jeg anbefaler er, at du går i break-even hver dag med din kost set i relation til din energiomsætning, dvs. hvor meget du bevæger dig. At du ikke spiser mere end du forbrænder, så du ikke lægger energi på lager = fedt. Og ej tænker, at det du spiser for meget i dag,…

Sundhed og rygestop

Når jeg har deltager hos mig som ryger, taler vi ofte om effekten af rygning og deres sundhedsstilstand. Nedenfor har vi lavet et liste, der præciserer hvordan du kan optimere din sundhed ved et rygestop. 20 min: Blodtryk og puls normaliseret 1 døgn: Risikoen for blodpropper er mindsket. Du har fået mere blod til huden og varme…

Er du i alarmberedskab?

Der er en direkte sammenhæng mellem åndedrættet og stress. Når kroppen er i alarmberedskab, viser det sig nemlig i den måde, du trækker vejret på. Langt de fleste af os trækker vejret overfladisk, og det understøtter og fremmer en følelse af stress. Jeg bruger ofte et billede med en løve og en zebra for at forklare, hvordan vejrtrækning…

Mangler du energi? Får du nok rigtig mad?

Jeanette deltog udelukkende på bootcampen for at få mere energi. Hun var en rask, normalvægtig kvinde sidst i tyverne, men hun havde i mere end et halvt år haft store problemer med at komme op om morgenen, blev altid træt om eftermiddagen og led dagligt af hovedpine. Da jeg læste hendes kostdagbog, fik jeg næsten…

Proteinrig morgenmad er sagen

I går kom jeg med eksempler og beregninger på fordelingen af kulhydrat, protein, fedt og energiindholdet i typisk morgenmad. I dag kommer her eksempler på en mere optimal fordeling. For at blive klogere på forskelligen kan du med fordel sammenligne fordelingen af kostgrupperne på de forskellige eksempler:) Jeg er helt vild med aftensmad til morgenmad.…

Er sushi godt eller skidt?

Jeg bliver meget ofte spurgt om det er godt eller skidt at spise sushi. Det er åbenlyst for de fleste, at fisk er sundt, men forvirringen opstår på grund at sushirisene. De indeholder jo masser af stivelse og ret mange kalorier i forhold til hvor meget næring, der er i dem. Efter min mening er det helt okay at…

Er vegetar kost mere kalorielet?

Det spørgsmål har jeg netop fået af en kunde jeg vejleder. Der kan være flere årsager til, at man vælger, at leve vegetarisk. Og har selv været det som ung, da jeg boede på landet, og ikke havde lyst til, at spise de dyr jeg følte jeg havde et forhold til. Dog skal du være…

Sommerferie program

Sommerferie program 2015 Har fået flere mails omkring øvelser man kan lave på ferien. Smiler – for har faktisk haft sendt sommerferie program ud, som jeg havde filmet i tre små film og sendt ud en per dag. Men for at gøre det lettere for dig, har jeg sat programmet ind nedenfor. Og også link…

Pandekage

Har netop spist denne pandekage – mums. Og vælger lige, at sende dig opskriften, da det faktisk er meget langt tid siden jeg har spist den og delt opskriften her på bloggen. Blender æg, banan og rismel og steger det hele på panden i lidt økologisk smør. Smager som sagt fantastisk og smager også godt…

Opskrift fra Iben Hjejle

Skrev en besked til Iben omkring en træningstid og hun svarede: “Hvor mærkeligt du lige skriver nu! Sidder med en tallerken friske ærter, ærteskud, hestebønner og lidt ægte bøffelmozzarella. Dressing; olivenolie og lidt citronsaft, salt og hvid peber. Nommenooom!!! Den må da være lige ind i dit madsystem?!” Så her er den:-)

Brian Lykke: PodTræning

PodTræning Jeg kan godt lide at træne. Det kan jeg da. Jo jo… Men af og til er det eddersparkemig hårdt og træls og irriterende og kroppen gider bare ikke. I ved, når det er én af den slags dage. Og hvor finder man så lindring? Jeg har ofte, som mange andre, lyttet til musik…

Designervand

Ja det kalder jeg flere af de smarte drikke med og af birk, kokos, tilsatte vitaminer etc. Og jeg bliver ofte kontaktet af en leverandør, der mener, at jeg har brug for disse produkter i min forretning. NEJ TAK ER MIT SVAR. Salgsargumenter for disse produkter er, at de indholder elektrolytter. Elektrolytter “åbner” cellen, hvormed…

Super duper power grød

Har for mange år siden udviklet denne grød, hvilket jeg faktisk helt havde glemt indtil en af de kvinder jeg kostvejleder henviste til den. Hun havde fundet opskriften i min database. Ikke ny, men kan stadig anbefales. Ikke mindst fordi grød alene gør, at du bliver hurtigere sulten. Du skal bruge: Grød: 10-15 nødder 1…

Opskrift på blomkålsboller

Nina som jeg kostvejleder sendte mig forleden dette billede, som jeg synes så spændende ud. Spurgte derfor om hun ville dele opskriften med os andre. Her kommer den:-) Kylling med blomkålsboller Kylling med masser af krydderier på panden med frisk spinat og hvidløg Lidt grøntsager og en klar øko mayonnaise 2 blomkålsboller Opskrift på blomkålsboller:…

Ugens tanke og gode råd til dig

Sidder her en søndag formiddag og samler op på alle de dejlige mennesker jeg kostvejleder. Og udfra det har jeg en (synes jeg) meget væsentlig pointe!!! De fleste ønsker at optimere deres sundhed, energi og vitalitet. Og dernæst ønsker alle jeg vejleder næsten også at tabe sig. Når jeg vejleder kombinerer jeg naturligvis de to.…

Lækre sunde fødder

Til dagligt går jeg kun i gummisko, men når jeg har fri elsker jeg at gå i høje sko. Dvs. har faktisk ikke andet og på billede her ser du et par af dem. Har skabet fyldt:-) Ulempen ved at gå i høje sko er, at det ikke er godt for fødderne. Tæerne bliver mast…

Intensitet

Jo højere intensitet du træner med, jo mere skal du tilbagebetale bagefter. Det giver en større efterforbrænding af kalorier, og derfor et større tab af fedt. Hvad enten der er tale om styrketræning eller intervaltræning, er der perioder i træningen, hvor du belaster kroppen. Betragt kroppen som et genopladeligt batteri, som du tapper for strøm under fysisk arbejde.…

Hvor god er din søvneffektivitet?

Er du udhvilet, når du vågner? Flere jeg vejleder, har ønsket om forbedret søvn på deres prioritetsliste for, hvad de ønsker at opnå med en livsstilsændring. Og er der noget motion har, så er det en givtig effekt på søvnen. Sad i sidste uge med henholdsvis en overvægtig mand og kvinde med tidligere meget inaktiv…

Hvordan opstår mælkesyre i musklerne?

Lidt mere information om mælkesyre. Så håber jeg at alle jer, som går i gang med, at træne hårdt og oplever dette er blevet klogere på emnet:)) Alle, der har prøvet at træne forholdsvis hårdt, har oplevet følelsen af at musklerne ”syrer til” og at det derfor bliver svært og ubehageligt at opretholde træningsintensiteten. Der…

Bønnepasta

Blot til info til dem af jer, som endnu ikke har fundet disse varianter i jeres lokale supermarked. Da jeg før påske lagde et foto op af min aftensmad med bønnepasta, skrev et par af jer om det var noget jeg selv havde lavet. Svaret er nej. Har købt forskellige varianter i Mad&Vin, men de…

Hvordan starter din dag?

Min starter som du ser på billede. Jeg drikker altid en 1/2 liter vand, mens jeg ordner alt muligt andet. Og gerne en kop the. I dag har begge dele været med på badeværelset, mens jeg har gjort mig klar. Hvordan starter din dag i forhold til det sunde valg?

Lækker pandekage:-)

På billede ser du leftovers fra dagens hjemmelavede brunch. Kan anbefales til hverdag, til når du får gæster og kold til madpakken. Den smager som en usund amerikansk pandekage, men er sund:)) Du blender æg, banan og rismel. Forholdet afhænger af, hvor stor du vil have den:-) Hvis jeg kun laver til mig selv, så…

Har du prøvet bønnepasta?

Hvis ikke kan det klart anbefales. I hverdagen bruger jeg det, når jeg laver spagetti bolognese. Dvs. børnene vil ikke have det. De vil have rigtig spagetti:-) Jeg synes det har mere smag og mætter bedre. Og her til aftenen har jeg lavet en flødesovs med ost, så selv kæresten synes det smager godt. Dertil…

Hvilken fiskeolie er den bedste??

HAR MODTAGET DETTE SPØRGSMÅL: “Hvilke fiskeolie bruger du? Jeg tænker selv at købe den fra Nordic Naturals, der hedder Omega 3, men den jeg tit ser på dine fotos, er den der hedder Artic Codliver med D-vitamin. Det er meget omega 3, samlet set i den der hedder Omega 3. Er det lige meget hvilken…

Hvor meget drøj kulhydrat skal jeg spise?

“Hej Lotte. Jeg har et spørgsmål til dig angående måltider og kulhydrater. Anbefaler du at man kun holder sig til de grove kulhydrater, såsom rugbrød, havregryn, ris, kartofler, bønner en gang om dagen i et af de tre måltider man indtager?” Mit svar er: På billede ser du den tallerkenmodel jeg tager udgangspunkt i, når…

Den nemme løsning

Har skrevet det før, men skriver det igen:))) Det er så vigtigt, at du har en række hurtige, nemme og samtidige sunde måltider du kan vælge, når der ikke er tid og overskud. På billede ser du atter en skive rugbrød med makrel i tomat. Lidt mayo:)) Og en peberfrugt. Tog lige præcis 2 minutter.

Øvelse: Supine Lateral Ball Roll

En af læsere på bloggen har spurgt til denne øvelse, som også er i min seneste bog “Styrketræning til kvinder”. Denne øvelse er en fremragende øvelse, der træner næsten hele kroppen og ikke mindst din stabilitet. Øvelsen er effektiv og hård, men uden at du kommer til skade. Hvorfor jeg ofte lader den indgå i…