Så meget vand har du brug for

Din vægt afgør, hvor meget vand, din krop har brug for. Du kan selv regne det ud ved at gange din vægt med 0,033 liter. Denne formel gælder for normalvægtige og lettere overvægtige (det vil sige mennesker med et BMI mellem 18,5 og 29,9. Du kan regne dit BMI ud ved at dividere din vægt med din højde…

Hvad er din timeløn?

Når det kommer til træning, skal du altid stille dig selv spørgsmålet: „Vil jeg arbejde til 100 kr i timen eller 500 kr i timen?“ Den intensitet du udfører din træning med, rummer nemlig svaret. Og når du alligevel har afsat en time af din travle hverdag til at gå i træningscenteret, så sørg for at få så…

Steg i smør eller kokosolie

Jeg anbefaler altid, at man steger i smør eller kokosolie, fordi disse typer fedt er rig på mættet fedt, som kan holde til stegetemperaturen uden at ændre kemisk struktur og blive usunde. Raps- og olivenolie er ikke velegnet til høj opvarmning og derfor stegning. Det skyldes, at de netop er rige på de sunde flerumættede fedtsyrer, som risikerer at danne…

Er ghee sundere end smør?

Ghee skulle efter signe indeholde mindre 2,5 mg mindre kolesterol end alm. smør pr. teske. Men forskningen i ghee og sundhed er begrænset og der er studier der viser at ca. 2 spsk. ghee kan det øge risikoen for hjerte-kar- sygdom . Ved indtagelse af mindre end 2 spsk. kan der være med til at…

Juice

Juice af frugt og grøntsager er et sundt alternativ til sodavand og andre søde drikke. Men det er ikke en fast del af din sunde daglige kost, for frugt og grønt skal spises, ikke drikkes. Når du tygger et æble eller en gulerod, udskiller du nogle vigtige fordøjelsesenzymer i mundhulen, som hjælper med at fordøje maden efterfølgende. Hvis…

Sådan vælger du en god fiskeolie

Når du vælger en olie, skal du gå efter indholdet af EPA og DHA. Jo højere indhold pr. dosis, jo bedre kvalitet. Jeg vælger kun olier med et samlet indhold af Omega-3 på minimum 1700 mg og et indhold af EPA og DHA på over 500 mg pr. dosis. Er økonomien stram, kan du købe levertran, men kvaliteten…

Drik ikke mere end tre kopper kaffe om dagen

Mange har et stort kaffeforbrug. Og det er svært for dem at give afkald på, selvom de er i gang med at „sadle om“ til et sundere liv. Argumenterne er ofte, at der ikke er kalorier i kaffe, at man får „energi“ af kaffe, og at det er sundere end et stykke kage om eftermiddagen. Det er sådan set også rigtigt.…

Artikel fra Weekendavisen (børn og sukker)

FORBUDSTIDEN – ARTIKEL FRA WEEKENDAVISEN Ved ikke om du har læst artikelen i Weekendavisen, hvis ikke kan det anbefales. Har ridset et par punkter op nedenfor. Bemærk specielt den med, at det ikke er videnskabeligt belæg for, at mindre sukker giver roligere børn. – “Rundt omkring i landets institutioner er der opstået en 0-sukker-politik. Idéen…

Ikke mindre end en genial oversigt!! Sådan får du de rigtige næringsstoffer. Af læge Marie Louise von Sperling

Læge Marie Louise von Sperling har lavet ikke mindre end en genial oversigt over, hvordan du får tilført de vigtige næringsstoffer fra frugt og grønt. Hun skriver: “Spis eller drik mindst 5 farver om dagen. Her er eksempler på 5 farver og 25 forskellige muligheder. GRØNT Spinat, broccoli, grønkål, persille og squash ORANGE Gulerod, papaja,…

Så kan vi tænke lidt over det…….

Har lige været til foredrag med Peter Lund Madsen, der kom med en laaang videnskabelig forklaring omkring, hvordan vores primitive hjerne kun tænker på mad, magt og sex. Og resten af foredraget handlede så om, hvad der sker, når vi skal styre disse primitive drifter. Interessant er det….. Var en gang til foredrag i USA…

Ost som proteinkilde

Ost er en glimrende kilde til protein og man kan nemt øge sit samlet indtag af protein ved at spise en skive ost her og der. Nedestående ses indholdet af protein i en skive ost: Ost 45+ – 5g Ost 30+ – 5,7g Ost 20+ – 6g Mozzarella 1 stk. 125g 23g protein – og…

5:2 Kuren – Virker – Virker ikke?

Anders Nedergaard PhD i muskelbiologi har skrevet et meget interessant indlæg om 5:2 – fastekuren. Som jeg har skrevet i bogen med Anders Lund Madsen, så virker alle kurer, hvis du holder dem. Netop fordi de fleste kurer, når de overholdes, skaber et energiunderskud. Anders Nedergaard argumenterer: “Mit ærinde er ikke at sige at 5:2…

Definition af intervaller og deres effekt

DE LANGE INTERVALLER PÅ 2-4 MINUTTER: De lange træner hjertet som en muskel som alle andre muskler og blodvolume – løfter den maksimale iltoptagelse. Pauserne ind i mellem er underordnet bare du kommer helt op i intervallerne. 10-12 minutter i det høje område, og øger dit loft. DE KORTE INTERVALLER PÅ 0-2 MINUTTER – TYPISK…

Hvad skal jeg spise efter træning?

Det spørgsmål bliver jeg ofte stillet. Der hersker en forståelse om, at det er optimalt at spise efter træning. Det er det også, hvis du er atlet og/eller er i gang med et seriøst træningsprogram med henblik på at bygge muskler op. Næsten alle jeg vejleder er helt almindelige mennesker med et stillesiddende arbejde. De…

Drik mellem dine måltider

Drik vand før og mellem dine måltider og ikke til måltiderne, som mange er vant til. Vand skal ikke bruges til at „skylle“ maden ned med. Det skal det spyt og de enzymer, du udskiller ved at tygge maden, til den er flydende. Desuden kan det hjælpe dig til at opdage, hvornår du ikke er sulten længere, og…

Fedtfattigt eller?

På vores facebook side har der været nogle kommentarer efter jeg lagde læge Marie Louise von Sperlings indlæg om hud og kost ud. Marie Louise har skrevet en fin kommentar, som jeg synes er værd at læse. Dette fordi, diskussionen om fedtfattigt ikke kun er relevant i forhold til huden, men i kosten relevant. Der…