Kan du have chokolade i skabet?

Har netop købt disse tre varianter af mørk chokolade til skabet. Jeg har altid et  lager af mørk chokolade i mit skab. Og nogle gange ligger det urørt i meget lang tid. Men får jeg gæster eller har jeg lyst til noget sødt, så har jeg altid lidt på lager af den gode slags. At…

Fiskeolie, marmelade og chokolade

Kunne ikke lade være med at tage dette billede. Synes det er fantastisk:) Er i Jylland og mine forældre sætter altid flere varianter af marmelader på morgenbordet og det hele bæres ind på en bakke. Jeg har min fiskeolie med på weekend, så den fik fint plads ved siden marmeladerne og chokolade smørepålæg til børnene.…

Så er der købt ind:)

Så er der købt ind til te-hygge:) Har netop været i Magasin og købt diverse teer i flere forskellige  smagsvarianter. Det er et rigtig godt fif at købe teer med smag, når du har lyst til en smagsoplevelse uden at skulle spise. Personligt synes je,g det gør noget ekstra at drikke te med smag og…

Spiser du fordi andre gør?

Har i dag mailet frem og tilbage med en af de kvinder, jeg vejleder. Vi mailer sammen hver dag i øjeblikket for at optimere hendes kost. Hun skrev, at hun i går aftes spiste slik. Hvorfor spørger jeg, da det undrede mig. Hun vil gerne tabe sig, og den daglige dialog er netop for at…

Jeg vil også have massage

Massage er afslappende og afstressende. Det mest afstressende på hele din krop er dog åndedrættet, der påvirker det parasympatiske nervesystem, der  enerverer dine indre organer. Vidste du, at øret er det eneste sted, hvor vi eksternt kan påvirke vagusnerven. Så massage af ørerne virker meget beroligende. Vi bruger det i vores behandlinger og jeg vil nu…

Afbalanceret livstil i praksis

Har netop bagt rugbrød lavet primært på kerne og nødder. Og kanelsnegle med massere af hvidt mel, smør og sukker. Jeg har bagt rugbrød. Og mens det var i ovnen har børnene hygget sig med at lave kanelsnegle. Og alt er blevet spist af hele familien. Dette som et eksempel på at det ene ikke…

Arndals Party Boot Camp

Ja, du læste rigtigt. En Party Boot Camp. Det er ikke et rigtigt produkt. Men hvem ved, måske det bliver det:)) I hvert fald illustrerer det den afbalanceret livsstil, som jeg rigtig gerne vil være fortaler for, og som dem der er tæt på mig ved jeg praktiserer. Party Boot Campen og teksten nedenfor er…

Opskrift: Kyllingemuffins

En af mine boot camp deltagere har anbefalet denne opskrift. Jeg synes den lyder spændende og en anderledes måde at få kylling på:) Den må prøves:) Du skal bruge 400 g hakket kyllingekød 3 æg 1 hakket løg 1 dl grove havregryn 1 hakket frisk chili i små stykker eller 1 tsk chilipulver 1 tsk FiberHusk…

Rugbrødschips fra Lagkagehuset

Hvis du ikke allerede kender dem, så er de et nærmere bekendskab værd:)  Rugbrødchipsene fra Lagkagehuset. Lavet af deres 1000 kernebrød. Her til aften har vi afholdt møde hos mig privat, og for at være den gode værtinde vil jeg gerne sætte lidt på bordet. Købte de sprøde meget velsmagende rugbrødschips og humus fra Løgismose…

To madpakker

Har netop lavet madpakke til i dag og til i morgen. Hvorfor tænker du sikkert. Det har jeg fordi, jeg er meget sent færdig med at arbejde i dag. Og når jeg kommer hjem kl. 22 og skal tidligt op, vil jeg gerne være forberedt. Mange af dem jeg vejleder har også travle dage. Og…

Grønsager til morgendagens omelet

Er i gang med at lave aftensmad og hermed også lidt grønt. Hygger i køkkenet med radio og familiehygge. Vælger at hakke lidt ekstra grønt til morgendagens omelet. Det tager 2 minutter. Har altid en travl morgen og medmindre det er weekend får jeg altså ikke tilberedt  grønsager om morgenen. Derfor er et godt og…

Opskrift: Kerneboller

En af mine boot campere deler denne opskrift med os andre. Så til dem af jer, der har tid til at bage selv er her lidt inspiration. God søndag:) Du skal bruge 75 g hørfrø 75 g kokosmel 75 g solsikkekerner 125 g mandler 5 æg 4 spsk kokosolie eller olivenolie 1 spsk kanel Sådan…

Lasagne til aftensmad

Dagens aftensmad er lasagne. Børnene vil gerne have lasange. Det lavede jeg på sædvanlig vis. Dertil lavede jeg hurtigt lidt grønt til mig selv bestående af rødkål, bønnerspirer og granatæble. Dertil pesto. Det er meget nemt at tage udgangspunkt i familien og blot tilsætte noget grønt. God aften:)

Historien om de 10.000 skridt

Ideen om de 10.000 skridt stammer fra Japan. Den første skridttæller kom på markedet i 1965 under navnet ”manpo-kei”, der betyder 10.000 skridt. Det var lige efter, at De Olympiske Lege var blevet afholdt i Tokyo. Det stod klart, at eliteatleterne var meget slanke, mens der var en stigende tendens til overvægt blandt almindelige mennesker. Man ønskede at promovere fysisk…

Grønsager klar til brug

Af og til køber jeg disse færdigblandet og frisk hakket grønsager. Det er en super nem løsning til, at få grønsagerne nok på i en travl hverdag. Steg det på panden i lidt økologisk smør og et stykke kylling, bøf etc. Det tager maksimum 10 minutter, og du har fået det din krop har brug…

Rød pølse til aftensmad

Det her billede er faktisk gammelt. Tog det for noget tid siden, da vi havde alvorlig sygdom i familien, men fik det af gode grunde ikke lagt op. Vi havde haft en lang og hård dag på hospitalet og hjem kom vi alle sammen meget sulten, udover vi var i dårligt humør. Ingen havde overskud…

Opskrift på mango/speltsalat

Til 4 personer Du skal bruge 50 g. spelt (koges og afkøles) 2 mango (i tern) 1 bundt bladselleri (i tern) 1 pose edamamebønner 1 lille romainesalat (skåret) Evt. 2 avocado (i skiver) Det hele blandes sammen og hældes over med en marinade af olivenolie og citron. Kan nydes med et stykke laks eller kylling…

Proteinbar efter træning?

Har skrevet om dette et par gange før. Men mange spørger til om det er optimalt, at spise proteinbar efter træning. I mange fitnesscentre findes der automater med et stort udvalg af forskellige barer, som indeholder protein og kulhydrat til de aktive fitnessudøvere. Det er en kendt sag, at det kan være hensigtsmæssigt at indtage…

Anbefaler denne salt

Mine to faste inventar på morgenbordet. Fiskeolie og urtesalten fra Herbamare. Denne urtesalt er et must:) Smager fantastisk. Æg i alle varianter smager bare det bedre med denne urtesalt end almindeligt salt. Og bruger den også til kylling, kød etc. God dag:)