Champignonpate og tzaziki

Champignonpate med ost, skyr, æg, mandler og krydderier. Tzaziki med gulerod. Tomatsalat med løg, olivenolie og  citron. Uhm… Her er opskriften på Champignonpate. Du skal du bruge 2 hvidløg 500g champignon 2ss basilikum 2ss merian 1 ss salvie steges på panden i smør Blandes derefter med 1dl havregryn (oprindeligt var det rasp) 1-2 dl skyr…

Anne Skare: "Don't feed the evil dog"

I dag er dagens indlæg ikke en opskrift eller andet indspark til kroppen, men et indspark til hovedet. Har sat to udpluk ind fra teksten nedenfor, som jeg personligt synes er super gode: “En gammel, vis og meget afholdt indiansk kvinde blev spurgt om, hvordan det var lykkedes hende at leve et så forbilledligt liv.…

Tunfrikadeller

  En af mine boot camp deltagere deler  lige en velsmagende og simpel  opskrift på tunfrikadeller med os  andre.       4-5 dåser tun 2 æg 1 løg, hvis man er til det 1 dl. Havregryn (i stedet for hvedemel). Masser af forskellige krydderurter fra haven Peber Rører det sammen som en fars (jeg…

Dagens madpakke

Her dagens madpakke til en lang arbejdsdag. Rugbrød med smør og meget gravad laks med lidt dressing En skive brød lavet af frø og æg uden mel. Det er helt vildt lækkert og smager fantastisk med ost. (Du finder opskriften her) Dertil 5 økologiske gulerødder. Elsker gulerødder:) Og en økologisk hytteost Og som altid -…

Forslag til te

Med ønsket om en god søndag kommer her forslag til nogle nye teer  jeg fandt i Brugsen i går. Fredsted har lavet 5 forskellige  pakker te bestående af 4 forskellige  varianter. Og det der fangede min interesse, da jeg stod ved tehylden var navnene på de forskellige pakker: “Sjælevarmer, Aftenro, Morgenfrisk, Tid til te og…

Hvormange kalorier er der i vodka-danskvand?

Modtager ofte spørgsmål til alkohol og kalorier. Her et spørgsmål og svar som også andre kan bruge:) “Hvor mange kalorier er der i vodka og hvad ville en drink med vodka/danskvand indeholde??Vodka indeholder 232 kcal pr. 100 gram. ” SVAR: En drink med 4 cl vodka indeholder 93 kcal. Danskvand indeholder ikke nogen kalorier. Hvis…

Sweet Arndal

  Fik denne søde mail af en af mine ihærdige boot camp deltagere:-) Et forslag til din blog: Du kunne godt løfte sløret til ”Sweet Arndal” te, som sælges i din butik.   Den smager simpelthen pragtfuldt! Den holder mig med dejligt varmt og sødt selskab til fredagsfilmen eller endda som dessert til familie-festen. Det…

Mandler feder ikke så meget, som vi troede

Ifølge en ny undersøgelse optager vi færre kalorier fra mandler, end vi hidtil har været overbevist om. Det er jo ret cool, for faktisk er det eneste negative man kan sige om mandler, at de indeholder forholdsmæssigt mange kalorier, og derfor kan vi ikke nyde deres mange positive egenskaber uhæmmet. Nu kan du med sindsro…