Kostfibre, sygdomsforebyggelse og træg mave

Kostfibre er kulhydrater, som ikke kan fordøjes (nedbrydes) helt, men som derimod blot ”gæres” i tar- men og stort set kommer ud i den anden ende igen, uden at bidrage med energi til kroppen på samme måde som de andre kulhydrattyper. Faktisk bidrager 1 gram kostfiber med cirka halvt så mange kalori- er, som de…

Overgangsalder og svedeture

Flere af mine kvindelige klinter har nået den alder, hvor hormonerne begynder at ændre ”opførsel” – altså overgangsalderen. Én af bivirkningerne er at man oplever svedeture, og det kan være både ubehageligt, upraktisk og somme tider også socialt hæmmende. Nogle spørger mig til råds i forhold til at tage imod lægens tilbud om hormonbehandling, men…

Kokos og koriander i laks

KOKOS OG KORIANDER LAKS Tilberedningstid: 20 minutter Ingredienser • 2 laksefileter med skind, ca. 50 gr. • 5 gr. friskrevet kokos eller 1⁄2 spsk. kokosmælk • 2 spsk. citronsaft • Friskkværnet sort peber • 6 store kviste frisk koriander Rengør laksen og læg filterne på et stykke staniol med skindet nedad. Staniolet skal være stort…

Vægttab og kulhydrater

Får ofte gode spørgsmål fra folk, som ønsker sparring/indspark til deres træning og kost. Her et spørgsmål om vægttab og kulhydrat som mange andre også kunne have gavn af at læse:-) Hej Lotte I November ændrede jeg livsstil, både med kost og ved at indføre motion. Mit mål var at tabe de 8 kg jeg…

Ros dig selv kvinde-:)

Oplever mange spændende ting omkring os mennesker i mit job. Og en af dem den store forskel, der er mellem mænd og kvinder. I forbindelse med mit boot camp forløb, udfører jeg et hav af test. Man bliver målt og vejet på mange forskellige parametre. Ryggens holdning, fedtprocent, stabilitet, styrke, kondi etc. Testen tager over…

Sommer diæt – Bikini here we come-:)

Flere har skrevet til mig, for at høre, om jeg har en konkret sommer diæt, man kan følger for lige at trimme kroppen inden ferien. Så her kommer en meget enkel løsning som virker. Et forslag som ikke skal kombineres med meget hård træning (Læs: Ikke kalorier nok), og ikke den plan jeg vil følge…

Træg mave – Svar på gårdagens indlæg

Spørgsmål på gårdagens indlæg: Hvad mener du med klidkiks og HUSK? Og er rugbrød bedst ristet eller ikke-ristet?   Såååå mange grøntsager: er det f.eks. en til to gange salater om dagen + det der nu følger med de andre måltider? SVAR: Det vigtigste er vandet og fibrene fra korn (fx rugbrød). Det er passende…

Gode råd til hård mave

Gode råd: Masser af vand, rugbrød, at man ikke spiser såååå mange grøntsager, at man holder sig fra svine og oksekød, og at man ikke undertrykker “nu skal jeg på toilettet-følelsen” hvis man er ude eller lignende. Det bedste “middel”, jeg kender, er klidkiks og HUSK. Virkelig effektivt.

Hvordan får vi stærke knogler?

Vi er i mange år blevet anbefalet et dagligt indtag af ½ liter mælk for at forebygge at vores knogler afkalker og bliver ”skøre”. Men undersøgelser viser nu, at det ikke er mangel på mælk der er en store synder ved knogleskørhed, men mangel på D-vitamin og fysisk aktivitet. D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin som…

Læge Marie Louise Von Sperling: Hvad du måske ikke vidste om D-vitamins virkning i kroppen…

D-vitamin, kendt som ”knoglevitaminet”- der beskytter mod nedbrydning af knogler, og som også har vist at have effekt mod hjerte-kar sygdomme, har endnu flere gavnlige virkninger på kroppen. En dansk forskergruppe ledet af professor Carsten Geisler, Københavns Universitet, har vist, at D-vitamin spiller en central rolle i immunsystemets funktion. ”T-dræber-celler”, som er med til at…

Bær, bær og atter bær…

Sommeren ligger lige for døren, og i den forbindelse kan jeg ikke lade være med at slå et slag for sommerens bær – og alle deres sundhedsfremmende egenskaber. Udover at have flotte farver og smage vidunderligt, indeholder bær en helt speciel kombination af vitaminer, mineraler og plantestoffer, som man ikke finder andre steder. Især indholdet…

Rabarbersæsonen er inde…

Det er NU, du skal sørge for at benytte dig af rabarberens fantastiske sundhedsmæssige egenskaber. Det er nemlig højsæson i disse uger. Rabarberen er ikke en frugt, men derimod en grøntsag. Det er der mange, der ikke er klar over. Den indeholder, ligesom andre grøntsager, ikke særligt mange kalorier. Samtidig er den smækfuld af A-…

Før træningslogbog året rundt

Her foto af min private træningslogbog. Hvert eneste år køber jeg en kalender, som jeg hænger op på min opslagstavle. Har træningslogbøger, der går 10 år tilbage. År tilbage gjorde jeg dette for at periodiser min træning. Når man løber til marathon er det vigtigt træningen er periodiseret med henblik på at nå et optimalt…

Ingefær

Ingefær smager jo vidunderligt både i the og som krydderi i især asiatiske retter, og det er efterhånden en kendt sag at det også er sundt. Men hvad er det egentlig, der er så sundt ved ingefær? Den gamle knold, som i mange år har været dyrket i Kina og Indien, indeholder for det første…