Opskrift på brød uden mel

En af mine personlige trænere har med succes delt denne opskrift med flere af vores kunder, som gerne vil lave brød uden hvidt mel. Nu kan vi andre så også få glæde af den:) Tak til Cristina. Ingredienser: 100 g græskarkerner 100 g solsikkekerner 100 g mandler 100 g valnødder eller hasselnødder 100 g hørfrø…

Ødelægges B12 vitamin under stegning?

B12-vitamin er en populær betegnelse for 12 kemiske stoffer, som ofte går under fællesbetegnelsen kobalaminer. B12 er livsnødvendigt, fordi det blandt andet er nødvendigt for at danne nye røde blodlegemer, at nervesystemet fungerer optimalt, og at undgå demens. Nogle mener at man ikke må stege sit kød fordi det skulle ødelægge B12 vitaminer, men det…

Er sushi godt eller skidt?

Jeg bliver meget ofte spurgt om det er godt eller skidt at spise sushi. Det er åbenlyst for de fleste, at fisk er sundt, men forvirringen opstår på grund at sushirisene. De indeholder jo masser af stivelse og ret mange kalorier i forhold til hvor meget næring, der er i dem. Efter min mening er…

Kroppens forbrændings-­ og energisystem

Din indre virksomhed huser to budbringere (hormoner), som har til opgave at overføre information mellem forskellige celler i din krop. Deres navne er insulin og glukagon. I fællesskab har de hovedansvar for regulering af dit blodsukker. Hormoner er kroppens stærkeste budbringere. De bestemmer og resten af kroppen følger med. Os kvinder mærker hormonernes kraft gennem…

Veganere og A- og D-vitamin

Mange ved at A vitamin er vigtigt for synet, huden, immunforsvaret, celledannelse og at D vitamin er vigtigt for optagelsen af calcium, funktionen i skjoldbruskkirtlen og ligesom A vitamin er det vigtigt for immunforsvaret. Hvad man ikke ved er, at de to vitaminer kun kan opløses og optages hvis de indtages samtidig med fedt. Derfor…

Læge Marie Von Sperling: Hvor ligger hunden begravet – eller rettere, hvad skyldes rejsningsbesvær?

Erektil dysfunktion, som i daglig tale kaldes ”rejsningsbesvær”, er manglende evne til at opnå eller opretholde rejsning i en grad, så et sammenleje kan gennemføres. Rejsningsbesvær kan have stor indflydelse på livskvaliteten for mange mænd og deres partnere. Mænd kan føle sig ramt på deres ”mandighed” og kvinder kan føle sig ”usexede” og ”ikke gode…

Kokos og koriander i laks

KOKOS OG KORIANDER LAKS Tilberedningstid: 20 minutter Ingredienser • 2 laksefileter med skind, ca. 50 gr. • 5 gr. friskrevet kokos eller 1⁄2 spsk. kokosmælk • 2 spsk. citronsaft • Friskkværnet sort peber • 6 store kviste frisk koriander Rengør laksen og læg filterne på et stykke staniol med skindet nedad. Staniolet skal være stort…

Øvelse for baller og baglår

Ved ikke om du har stiftet bekendskab med de små rodondobolde, men her er en rigtig god øvelse med dem. Den er en del sværere end den ser ud. Og kan give selv den lettereøvede udfører sved på panden. Kræver en god grad af stabilitet for at kunne holde kroppen stabil under udførelsen. Se video…

Hvordan forbedres styrken i vores muskler?

Naturligvis ved at træne dem ja! Hver gang man træner en muskel, vil der opstå et stress/skade i muskelfibrene, som kræver reparation. Det er selve reperationsprocessen, der giver mere styrke i musklen –det er derfor vigtigt at hvile tilstrækkeligt mellem to træningspas. Men ud over reparationsprocessen, sker der også en gradvis forbedring af nervesystemets respons…

Hvordan forbedres styrken i vores muskler?

Naturligvis ved at træne dem ja! Hver gang man træner en muskel, vil der opstå et stress/skade i muskelfibrene, som kræver reparation. Det er selve reperationsprocessen, der giver mere styrke i musklen –det er derfor vigtigt at hvile tilstrækkeligt mellem to træningspas. Men ud over reparationsprocessen, sker der også en gradvis forbedring af nervesystemets respons…

Spis brød til siger min Mor

Spis brød til siger min Mor med en hvis forundring, når hun spiser frokost med mine børn og jeg. Det er en helt normal opfattelse, at man spiser brød (læs: det udgør størstedelen i en frokost), og dertil/derpå lægger man kødpålæg og lidt grønt. Mine børn på 9 og 4 år, er vant til min…

Dagens ordsprog:)

“It is easier to act yourself into a new way of feeling rather than feel yourself into a new way of acting” Elsker det ordsprog:) Og det gør jeg fordi folk ofte taler om det de ønsker, fremfor at gøre det. Det handler ikke om ord, men om handling. Ikke hvad du siger, men hvad…