Syre-base-kost???

Jeg er ret forvirret over al den snak om kost. Du siger at man skal spise masser af protein fra kød og kylling osv. hver dag, men jeg har snart læst mange steder at der er for meget syre i kød og at det sætter syre-base-forholdet i kroppen ud af balance. Hvordan hænger det sammen?…

Er din bækkenbund lige så stærk som resten af din krop? Træn med Perinometer og følg med i din udvikling

Har modtaget denne fantastiske mail af Rikke Sørensen. Jeg har altid været stærk og i god form. Selv efter 2 børnefødsler var der ikke den helt store forskel. Jordemoderen og sundhedsplejerskenprædikede om vigtigheden af knibeøvelser …. for døve øren for jeg var jo sund og rask og aktiv. Men det sneg sig langsomt ind på mig. Bækkenbunden…

Alkohol og vægttab

Hej Lotte, Jeg kan ikke finde rundt i hvor ”farligt” alkohol er hvis man gerne vil tabe sig. Hvor meget feder det og er det okay at drikke fx juice i stedet for? Er det bedre med øl eller vin og hvad ville du anbefale HVIS man alligevel vil drikke lidt alkohol til en fest?…

Proteiner

Protein: Fødevarer som tilhører proteingruppen: kød, fisk, æg, ost, mælk, skaldyr, bælgfrugter og fjerkræ. Protein er ”byggesten” til vores krop. Muskler, hud, hår, negle, bindevæv, immunsystem og knogler er afhængige af at vi spiser tilstrækkeligt protein. Protein består af såkaldte aminosyrer. Når mennesket spiser protein, nedbrydes proteinet først til aminosyrer og derefter gendannes aminosyrerne i…

Kroppens energikilder

Der er mange som ikke er helt sikre på hvad de forskellige energikilder er. Det er en lille smule omstændigt, så her kommer den lange forklaring.I dag primært en beskrivelse af kulhydrat. I morgen og overmorgen følger beskrivelse af proteiner og fedt. Helt overordnet er der tre forskellige kilder til energi fra vores mad. Det…

Mad og identitet

Når der skal ændres kost og motionsvaner, skal man ændre sin identitet for at der reelt er tale om en varig ændring. Ellers er der tale om en slankekur, dvs. en restriktion, der udelukkende bygger på selvkontrol. Noget man kun kan opretholde i en vis periode. En slankekur er ikke at ændre identitet, men at…

Reducer din PMS ved at spise sundt

Præmenstruelt syndrom (PMS) er betegnelsen for en række symptomer, som er en integreret del af kvindens månedlige cyklus. Symptomerne opstår hos en stor del kvinder, og kan for mange være invaliderende, i og med mange hverken føler de er i stand til at arbejde i dette tidsrum eller fungere socialt. PMS er kendetegnet ved humørsvingninger,…

Glem myten om fedtforbrænding

I firserne hed det sig, at vi alle skulle træne med lav intensitet for at forbrænde mest muligt fedt. Selvom det er over mange år siden, man slog et slag for denne sammenhæng, lever myten i bedste velgående. Mit budskab er, at du skal glemme denne myte, hvis du ønsker at optimere din træning, tid…

Intervaltræning

Intervaltræning er en smartere måde at træne på. Både i forhold til effekten og den anvendte tid. De deltagere, som selv har løbet en del, før de startede på boot camp forløbet, rapporterer om øget effekt på kortere tid. Og herunder ikke mindst et betydeligt højere kondital. Ved intervaltræning bruger du ganske enkelt mindre tid,…

Alkohol, træning og vægttab

Er selv den store nyder af god champagne og sjove cocktails:) Hvis du ønsker at tabe dig, er det dog vigtigt, at holde igen med de våde varer. For når du drikker alkohol sker følgende: Leverens processer bremses eller går ligefrem den modsatte vej. Leveren producerer normalt glucose (sukker) til fx muskler og hjerne, men…

Havregrødsboller

Her en meget nem opskrift på havregrødsboller, du kan sætte i køleskabet natten over. Udrør 15 gram gær og 1 tsk. salt i 1½ dl. vand Lav havregrød af 2 dl. havregryn og 4 dl. vand. Kog 2 dl. knækkede kerne (eksempelvis boghvede, rug, byg) i 5 minutter. Hæld vandet fra. Saml dejen med ca.…

Hvor god er din fordøjelse?

Indtagelsen af mad skal have en direkte forbindelse til, hvornår du går på toilettet. Du skal gå på toilettet mindst en gang om dagen. Optimalt set skal du have afføring efter alle dine store måltider. Det er såre simpelt. Når der kommer noget ind, skal der komme noget ud. Når du indtager meget, og der…

Effekten af træning

Hård træning medfører en forhøjet forbrænding, som blandt andet skyldes, at kroppen bruger energi på at fjerne ophobet mælkesyre, forsyne de trætte muskler med næringsstoffer og reparere de ødelagte muskelfibre. Således er din forbrænding højere end normalt i op til 24 timer efter hård træning. Dvs. du forbrænder ikke kun under selve aktiviteten, men også…

Sover du nok?

Mange af kroppens skavanker og ubalancer kan henledes til mangel på søvn. Rigtig mange mennesker stresser i hverdagen og sover generelt for lidt. I hvert fald undervurderes søvnens betydning ofte. Du kender det sikkert selv. Lange arbejdsdage, man sidder foran computerne om aftenen, kommer sent i seng og tidligt op. Børnene er syge og vågner…

Styrketræning er godt fordi…

Styrketræning øger din grundforbrænding, fordi du øger din muskelmasse, dit aktive væv. Styrketræning er vejen til et vedvarende vægttab, da den øgede muskelmasse gør, at du generelt forbrænder flere kalorier end tidligere. Når du styrketræner, ødelægger du rent faktisk muskelfibrene ved at udsætte dem for en hårdere belastning, end de umiddelbart er i stand til…

Er mælk sund?

Det er helt sandt, at mælkeprodukter indeholder protein, men måske er det alligevel ikke meningen, at vi skal drikke mælk i særligt store mængder. Kan du komme på andre pattedyr end menneskene, som drikker mælk fra andre dyr? Nej, vel? Mælkedrikkeriet er vist noget, vi selv har fundet på. Komælk er ganske vist sundt for…

Det psykiske aspekt af Det at spise

Mangler vi information eller nærmere motivation for at vælge den type mad, der er bedst for os? Hvordan får jeg mine elever til at vælge det, der er bedst for deres kroppe. Er vejledning, der bygger på ernæringsmæssig videnskab nok, når mad for de fleste er en lidenskab? Med andre ord, hvordan får jeg folk…

Træk vejret – helt ned i maven

At du trækker vejret, er essentielt for dit liv. Men hvordan du trækker vejret, er en essentiel del af din livskvalitet. Hvis du tænker på, hvor længe du kan overleve uden mad, vand og dernæst ilt, kan du få et tydeligt billede af hvordan din krop prioriterer, da der ikke er meget tid for kroppen…

Går hørfrø ufordøjet gennem systemet?

i forbindelse med at jeg tidligere har sendt information ud om hørfrø, fik jeg et spørgsmål mere: “Går hørfrø ufordøjet gennem systemet?” Det er helt korrekt. Olien bliver inde i kernen medmindre kernerne bliver kværnet eller tygget inden de ryger gennem fordøjelsessystemet. Det betyder at du stadig kan få udbyttet af den sunde olie hvis…

Ikke alt sukker er dårligt

Oplever en tendens til at folk er bange for kulhydrater. Kulhydrater og stivelse er blevet de sorte får, på samme måde som fedtet var det år tilbage. Det, der er yderst væsentligt at forstå, er, at det ikke er alt sukker, som er dårligt. Betegnelsen kulhydrater er jo lig med sukker, men der er så…

Hvordan motion fremmer din hjernes sundhed

Hvis du ønsker at bibeholde en skarp hjerne, er det afgørende, at du jævnligt sørger for at dyrke en eller anden form for motion.   Motion:   Hjælper med at neutralisere de skadelige virkninger af stress. Motion øger niveauet af serotonin, dopamin og noradrenalin, og kan faktisk hjælpe med at beskytte dine celler mod virkningerne…

Kartofler er rig på C-vitamin

Kartoffel er rig på C-vitamin, B-kompleks, kalium, kalcium og jern. Næringsstofferne sidder tættest på skrællen, så lad være med at skrælle den. Kartoffelskræl indeholder desunden mange fibre. Kartoflen kommer oprindeligt fra Sydamerika. Da spanierne kom dertil i 1500-Tallet, opdagede de, at indianerne levede godt på stamroer – eller kartofflen. De tog kartoflen med sig som…

Gode spise tips

–       Spis på det rette tidspunkt Spis morgenmad inden for en time efter du er stået op, frokost ca. fire timer efter og aftensmad ca. seks timer efter din frokost. Hvis du har et dag job, skal du spise aftensmad før kl. 19. –       Spis snack En protein-snack, før du går i seng, kan hjælpe…

Undgå væske ved måltiderne

Drikker aldrig, når jeg spiser. Når jeg har gæster og de spørger: “Hvad skal vi drikke?”, svarer jeg: “Vi skal spise ikke drikke”. Jeg drikker kun til maden, hvis jeg nyder en god vin, eller champange. Undersøgelser viser at hvis man drikker under måltidet, indtager man automatisk mere mad. Det er vigtigt for frigivelse af…

Er det giftigt at varme hørfrø op?

Her et interessant spørgsmål jeg har fået. Hørfrø er sunde og fyldt med nærende olie, og ikke mindst er de gode for din fordøjelse. Dog afgiver de et giftstof, når de varmes op. Er det relevant, når man bruger dem i bagning. Læs spørgsmål og svar nedenfor, og bliver klogere på sagen:)) SPØRGSMÅL: Jeg er…

Hvorfor får jeg ondt i hovedet af koffeinfri kaffe??

Har fået et interessant spørgsmål omkring, hvorfor man får hovedpine af koffeinfri kaffe. Se spørgsmål og svar nedenfor: Jeg er begyndt at drikke koffeinfri kaffe og jeg får simpelthen den ondeste hovedpine af det. Hvad kommer de i den slags kaffe, som ikke er i almindelig kaffe? Jeg har drukket almindelig kaffe i mange, mange…

Velkommen til min blog

Her kan du løbende få: råd og vejledning sendt til din mailboks; historier og konkrete råd fra mine klienter, der på egen krop – og på hver deres måde – har oplevet store forandringer ved at komme hos mig; videnskab fortolket, så det kan bruges i din hverdag og ikke mindst mine personlige råd, som…